Fındıklı hindistan cevizli lokum nasıl yapılır?

Fındıklı hindistan cevizli lokum tarifi, pratik adımlarla evde hazırlanacak şık ve nefis bir Türk tatlısı sunar. Aroması ve yumuşak dokusuyla misafirleri etkileyecek bu lezzet sofralarınıza renk katacak.

04 Haziran 2025

Fındıklı Hindistan Cevizli Lokum Nasıl Yapılır?


Fındıklı hindistan cevizli lokum, hem görsel hem de tat olarak zengin bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan lokum, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, fındıklı hindistan cevizli lokumun nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Lokumun yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
  • 1 su bardağı fındık (iri dövülmüş)
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (yağlama için)

Hazırlık Aşaması


Lokumun hazırlanış süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaların her biri dikkatle takip edilmelidir.

1. Şeker Şerbetinin Hazırlanması

Öncelikle, bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su eklenerek karıştırılır. Karışım, şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte kaynatılır. Kaynadıktan sonra, limon suyu eklenir ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edilir. Şerbetin kıvamı, lokumun kıvamı açısından büyük önem taşımaktadır.

2. Nişasta ve Su Karışımının Hazırlanması

Ayrı bir kapta, 1 su bardağı mısır nişastasını ve 1 su bardağı suyu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Bu karışım, kaynayan şeker şerbetine yavaşça eklenirken sürekli karıştırılmalıdır. Bu aşama, lokumun kıvamını alması için kritik öneme sahiptir.

3. Lokumun Pişirilmesi

Karışım koyulaşmaya başladıktan sonra, vanilin ve tuz eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Lokum, yaklaşık 30-40 dakika boyunca kısık ateşte pişirilmelidir. Pişirme işlemi sırasında karışımın dibinin tutmaması için sürekli olarak karıştırmak gerekmektedir.

4. Fındık ve Hindistan Cevizinin Eklenmesi

Lokumun pişme süresi sona erdiğinde, iri dövülmüş fındıklar ve hindistan cevizi rendesi eklenir ve karıştırılır. Bu aşama, lokuma hem lezzet hem de kıvam kazandırır.

5. Şekillendirme Aşaması

Hazırlanan lokum karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökülerek düzleştirilir. Üzerine bir miktar hindistan cevizi serpilerek soğumaya bırakılır. Lokumun, en az 4-5 saat buzdolabında dinlenmesi önerilir.

6. Kesim ve Servis

Dinlendikten sonra lokum, kesilerek servis yapılabilir. Servis sırasında üzerine daha fazla hindistan cevizi serpilmesi önerilmektedir.

Sonuç ve Ekstra Bilgiler

Fındıklı hindistan cevizli lokum, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Ayrıca, lokumun içerisine çeşitli kuruyemişler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Gerek misafirliklerde, gerekse özel günlerde ikram edilebilecek bu tatlının, sağlık açısından da dikkatli tüketilmesi önerilmektedir. Şeker oranı yüksek olduğundan, diyabet hastalarının tüketiminde dikkatli olmaları gerekmektedir. Bu tarif ile fındıklı hindistan cevizli lokumun nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde öğrenmiş oldunuz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Muhallebili Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Muhallebili Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Sultan Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Sultan Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Sarma Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Sarma Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lokum Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Lokum Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Güncel
Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Lokumlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri
Lokumlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri
Şehzade Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Şehzade Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri
Lokum Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kuş Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Kuş Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Kaymaklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Kaymaklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Prenses Lokumu Tarifi ve Malzemeleri