Fındıklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı lokum, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel tarif ile hazırlanan bu lezzet, fındık ve doğal malzemelerle zenginleştirilmiştir. Misafirler için özel anlarda ikram edilebilecek, hem tatlı hem de besleyici bir alternatiftir. Tarifi ve faydalarıyla dikkat çeker.
Fındıklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Fındıklı lokum, Türk mutfağının eşsiz tatlılarından biri olup, özellikle misafirlere ikram edilen geleneksel bir lezzettir. Lokum, kökeni Osmanlı İmparatorluğu'na dayanan ve günümüzde de pek çok ülkede sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Fındıklı lokum, fındık ezmesi ve nişasta gibi doğal malzemelerle hazırlanarak, yoğun fındık aromasıyla zenginleştirilmiştir. Aşağıda, fındıklı lokumun yapımı için gerekli malzemeler ve tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Fındıklı lokum tarifinde kullanılması gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • İsteğe bağlı olarak gıda boyası (açık pembe veya yeşil tercih edilebilir)
  • Üzeri için pudra şekeri ve nişasta karışımı

Tarifin Hazırlanışı


Fındıklı lokumun hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle bir tencereye su ve toz şekeri konulup, karıştırılarak ortalama 10 dakika kaynatılır. Bu işlem sırasında şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edilmelidir.
  • Ayrı bir kapta, nişasta ile 1 su bardağı su karıştırılarak, topaklanma olmaması için iyice çırpılır. Ardından kaynayan şekerli suya yavaşça eklenir.
  • Karışım sürekli karıştırılarak, koyulaşana kadar pişirilir. Bu aşamada, limon suyu ve vanilin de eklenmelidir.
  • Karışım koyulaştıktan sonra, çekilmiş fındıklar eklenir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.
  • İsteğe bağlı olarak gıda boyası eklenir. Renk vermesi için birkaç damla yeterli olacaktır.
  • Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökülür ve üzeri düzleştirilir. Oda sıcaklığında yaklaşık 4-5 saat bekletilerek sertleşmesi sağlanır.
  • Sertleşen lokum, istediğiniz büyüklükte kare ya da dikdörtgen şeklinde kesilir.
  • Kesilen lokumlar, pudra şekeri ve nişasta karışımına bulandıktan sonra servis edilir.

Servis Önerileri


Fındıklı lokum, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilir. Dilerseniz yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, lokumun üzerine hindistan cevizi serpmek ya da çikolata ile kaplamak da hoş bir sunum sağlar.

Fındıklı Lokumun Faydaları

Fındıklı lokum, fındık içerdiği için bazı sağlık faydaları da sunmaktadır:
  • Fındık, yüksek oranda E vitamini içerir ve bu da cildin sağlıklı görünmesine yardımcı olur.
  • Ayrıca, fındık kalp sağlığını koruyacak unsurlar içermekte olup, kolesterol seviyelerinin dengelenmesine katkıda bulunur.
  • Fındıklı lokum, enerji verici bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Sonuç olarak, fındıklı lokum, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sevdiklerinizle paylaşmanız için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eysan 21 Eylül 2024 Cumartesi

Fındıklı lokum yapımındaki malzemeler oldukça dikkat çekici. Portakal suyu ve fındık kombinasyonu, lokuma eşsiz bir tat katıyor. Fındıklı lokumun tadını bir kez denedikten sonra, her zaman aklımda kalacak. Peki ya siz, fındıklı lokumun hangi yanını en çok seviyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eysan,

Fındıklı Lokumun Eşsiz Lezzeti
Fındıklı lokumun lezzeti gerçekten de benzersiz. Portakal suyu ile fındığın birleşimi, tatlıya hem ferahlatıcı bir tat hem de zengin bir aroma katıyor. Lokumun yumuşak dokusu ve fındıkların kıtırlığı mükemmel bir uyum sağlıyor.

Favori Özelliklerim
Benim en çok sevdiğim yanlarından biri, fındık parçalarının lokumun içerisinde nasıl güzel bir doku oluşturduğudur. Ayrıca, portakal suyu sayesinde elde edilen hafif ekşimsi tat, tatlılığı dengeleyerek lokumu daha da keyifli hale getiriyor. Fındıklı lokumun sadece bir tatlı olmanın ötesinde, anıları canlandıran bir lezzet olduğunu düşünüyorum.

Senin fındıklı lokumda en çok sevdiğin özellik nedir? Bu eşsiz tat hakkında daha fazla düşünmek beni heyecanlandırıyor!

soru
Namver 21 Eylül 2024 Cumartesi

Fındıklı saray lokumu, Türk mutfağının en vazgeçilmez tatlarından biri. Hem güzel görünümü hem de eşsiz tadıyla özel günlerimizin vazgeçilmezi. Yapılışı oldukça basit, ama tatlı bir lezzet elde etmek için malzemeleri doğru kullanmak şart. Sizin favori lokum çeşidiniz hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Namver,

Fındıklı Lokumun Önemi
Fındıklı saray lokumu, gerçekten de Türk mutfağının en özel tatlarından biri. Hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerimizi ağırlarken sunduğumuz en güzel ikramlardan biri oluyor. Lokumun yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, onun tadını doğrudan etkiliyor. Bu nedenle, iyi bir lokum için doğru malzemeleri seçmek çok önemli.

Favori Lokum Çeşidim
Kendi favori lokum çeşidim ise gül lokumu. Gül suyu ile yapılan bu tat, hem aroması hem de kıvamı ile beni en çok etkileyen lokum çeşitlerinden biri. Ancak fındıklı lokumun da yeri ayrı; özellikle çay saatlerinde harika bir uyum sağlıyor. Sizin favori lokum çeşidiniz hangisi?

Sevgiler.

soru
Ebu 19 Eylül 2024 Perşembe

Fındıklı lokum tarifi gerçekten harika görünüyor! Lokum rezept mit nüssen nasıl yapılır diye merak ediyordum. Fındık ve portakal suyu kombinasyonu çok ilginç. Hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ebu,

Fındıklı Lokum Tarifi gerçekten de oldukça lezzetli bir seçenek. Fındık ve portakal suyu kombinasyonu, lokuma hem farklı bir tat hem de hoş bir aroma katıyor. Bu tür tarifler, hem pratik olması hem de misafirlere sunulabilecek şık bir tatlı alternatifi olması açısından oldukça tercih ediliyor.

Tatlıyı denediğinde, nasıl bir sonuç elde ettiğini merak ediyorum. Umarım beğenirsin ve sevdiklerinle birlikte afiyetle yersiniz! Şimdiden kolay gelsin ve keyifli pişirmeler!

soru
Boysel 14 Eylül 2024 Cumartesi

Evde lokum nasıl yapılır? Ben de denemek istiyorum ama tarif konusunda emin değilim. Fındıklı lokum tarifini buldum ama adımlarını tam anlamadım. Özellikle şekerin erimesi ve karıştırma süreci beni düşündürüyor. Deneyen varsa, neler önerirsiniz? Nasıl daha başarılı olurum?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Boysel,

Evde lokum yapmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir. Fındıklı lokum tarifini denemek istiyorsan, adımları dikkatlice takip etmek önemli. İşte seni yönlendirecek bazı noktalar:

Malzemeleri Hazırlama: Öncelikle, fındık, nişasta, şeker ve suyu hazırlamalısın. Fındıkları önceden kavurursan, lokumunun lezzeti artar.

Şekerin Erimesi: Şeker ve suyu bir tencereye alarak kısık ateşte eritmeye başla. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam et, bu aşamada sabırlı olmalısın. Şekerin yanmasını önlemek için karıştırmayı ihmal etme.

Nişasta ve Su Karışımı: Ayrı bir kapta nişastayı su ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde et. Şeker eridikten sonra bu karışımı yavaşça tencereye eklemelisin. Bu aşamada karıştırmayı bırakma, topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırmak önemlidir.

Kıvam Alma Süreci: Karışım kaynamaya başladığında, ateşi biraz artırabilirsin. Kıvam almaya başladığında, lokumun yoğunlaşmaya başladığını göreceksin. Bu süreç yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.

Fındık Eklemek: Kıvam aldıktan sonra kavrulmuş fındıkları ekleyebilirsin. İyice karıştırdıktan sonra karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dök ve düzleştir.

Soğutma Süreci: Lokumun soğumasını bekle ve ardından dilimleyerek servis yapabilirsin. Üzerine pudra şekeri serpmeyi unutma, böylece yapışmaz.

Bu adımları takip ederek lokumunu başarılı bir şekilde yapabilirsin. Deneyimledikçe daha da rahatlayacaksın. Şimdiden başarılar dilerim!

soru
Nevadir 12 Eylül 2024 Perşembe

Fındıklı lokum, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Hem tadı hem de dokusu ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özellikle fındık parçaları ile zenginleştirilen bu lokumu yaparken dikkatli olmak gerekiyor. Sizce fındıklı lokum yaparken hangi malzemeleri eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nevadir,

Fındıklı Lokumun Malzemeleri konusunda seninle hemfikirim; gerçekten de bu tatlının lezzeti, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiyor. Benim önerilerim arasında, kaliteli bir fındık kullanmak önemli. Ayrıca, lokumun dokusunu artırmak için nişasta ve şeker karışımının yanı sıra gül suyu gibi doğal aromalar eklemeyi de tercih edebilirsin. Böylece lokumun hem tadı hem de aroması daha zengin hale gelir. Üzerine biraz pudra şekeri serpmek de hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Senin eklemeyi düşündüğün başka malzemeler var mı?

soru
Şen 11 Eylül 2024 Çarşamba

Fındıklı lokum tarifi gerçekten harika! Özellikle portakal suyu ile yapılan versiyonu çok lezzetli oluyor. Yapımı da oldukça pratik, herkesin denemesi gereken bir tatlı. Fındık ve hindistan cevizi ile buluştuğunda, tadı damağımda kalıyor. Mutlaka bu tarifi denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şen,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Fındıklı lokumun portakal suyu ile yapılan versiyonunun lezzetli olması gerçekten harika bir detay. Bu tatlının pratik hazırlanışı da onu daha cazip kılıyor. Fındık ve hindistan cevizi kombinasyonu, tatlıya farklı bir boyut katıyor. Deneyecek olanlara kesinlikle tavsiye ediyorum; zira senin de belirttiğin gibi, tadı gerçekten damağımızda kalıyor. Umarım farklı tariflerle de bu lezzeti çeşitlendirmeye devam edersin!

soru
Arıtan 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Fındıklı lokum tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit görünüyor ve yapım aşamaları da anlaşılır. Portakal suyu kullanmak, ona farklı bir tat katacak gibi. Lokumun kıvamının nasıl olması gerektiğini de ayrıntılı olarak anlatmışsınız, bu çok faydalı. Peki, bu tarife başka hangi malzemeleri ekleyerek kendi versiyonumuzu yaratabiliriz? Özellikle farklı kuruyemişlerle denemek ilginç olabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Arıtan,

Fındıklı lokum tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Malzemeler gerçekten basit ve bu da tarifi kolaylaştırıyor. Portakal suyu kullanmak lokuma farklı bir tat katacaktır; bu, denemeye değer bir fikir.

Kendi Versiyonunu Yaratmak için farklı malzemeler eklemek oldukça eğlenceli olabilir. Örneğin, fındık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsin. Ayrıca, lokumun içine kuru kayısı, kuru üzüm veya nar taneleri eklemek de hoş bir tat ve doku katabilir.

Kuruyemişlerle Denemek kesinlikle ilginç bir fikir! Özellikle antep fıstığı veya hindistancevizi ile hazırlanan lokumlar çok lezzetli olabilir. Farklı kuruyemiş çeşitleri ile yapacağın denemeler, kendi özel lokum tarifini bulmana yardımcı olabilir.

Yemek yapma sürecinin keyfini çıkar, sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Lokumlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Paşa Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Paşa Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Çikolatalı Lokum Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lokum Kaç Kalori?dir?
Lokum Kaç Kalori?dir?
Güncel
Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Gül Lokumu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lokumlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri
Lokumlu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri