Krem şantili lokumlu kurabiye, kurabiye çeşitleri arasında belki de en sıra dışı olanıdır. İçinden sürpriz olarak lokum çıkması, şaşırtıcı ve küçük de olsa konuklarınıza mutluluk vericidir. Krem şantili lokumlu kurabiye, özellikle çocukların sevebileceği ve vazgeçemeyeceği bir kurabiye çeşididir. Evinizde kendi ellerinizle yapabileceğiniz ve gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz bu kurabiye, besleyici ve doyurucudur. Birçok yerde servis edilebilecek hem lezzetli hem de ilgi çekici bir alternatiftir. Misafir alımlarında ve doğum günlerinde servis tabaklarında tercih edebileceğiniz en ideal lezzetler arasında yer almaktadır. Ayrıca çay ve meşrubat yanlarında ikram edilmektedir. Siz de misafirlerinize ayrıcalıklı olduklarını hissettirmek ve eşsiz bir sunumda bulunmak istiyorsanız, işte krem şantili lokumlu kurabiye tarifi. Tüm marifetli hanımların denemelerini tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle hamur için derin bir kap hazırlayın. Oda sıcaklığında yumuşayan margarini kap içine koyarak biraz yoğurun. Margarin yoğrulurken iyice yumuşayınca sıvı yağı ilave edip biraz yoğurmaya devam edin. Krem şantiyi de ekledikten sonra kabartma tozunu ve unu ekleyip yoğurun. Hamur ele yapışmayacak bir aşamaya geldiğinde un eklemeyi durdurarak iyice yoğurun. Hamur pürüzsüz olana kadar ve kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru yaklaşık 5 dakika dinlendirin.

Fırın tepsisini yanınıza alın ve dibini çok az yağlayın. Yağı elinizle tepsinin her yerine yayın ki kurabiye pişme aşamasında tepsiye yapışmasın. Fırın tepsisi yağlandıktan sonra hamurdan küçük parçalar koparın. Kuş lokumlarını yanınıza alarak elinizdeki ceviz büyüklüğündeki hamuru açın ve içerisine 1 tane kuş lokumu koyun. Hamuru kapatın ve elinizde yuvarlayın. Kurabiye bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Top şekilleri verilmiş kurabiyeleri dibi yağlanmış tepsiye tek tek dizin.

Fırın tepsisini önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürün ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Süre dolunca tepsiyi fırından çıkarın ve süzgeç yardımı ile pudra şekeri ve tarçını kurabiyelerin üzerine serpiştirin. Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Krem şantili lokumlu kurabiye hazır.

Afiyet olsun.